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      忘憂草

      2019-08-02 10:56  作者:陳猛猛   生活隨筆

        “相識不如相望淡淡一笑,忘憂草,忘了就好,夢里知多少。”伴隨著周華健一曲好聽的忘憂草,我牢牢記住了這種植物的名字:忘憂草,一定是種神奇的仙草了。遇到它,所有的憂慮與不如意都會煙消云散。
       
        后來,在讀《國風·衛風·伯兮》:“焉得萱草,言樹之背。” 看到下面的注釋,原來忘憂草就是萱草,俗名黃花菜?!对娊洝防镞@位滿懷幽怨的婦人因為丈夫遠征多年未歸,于是在家居北堂栽種上萱草,聊以忘憂解愁,后人便稱這種草為“忘憂草”。而黃花菜,對于我來說就太熟悉了,家門前的空地上,就長了一大片,那是幾年前四叔在清理自家菜園時將菜地多余的黃花菜連根拔起,扔在路上。母親看到了,感覺挺可惜的,就將它們撿回來,隨便蓋上了點土,任由它們自生自滅。原本以為黃花菜不可能成活,熟料它們無比頑強地扎下了根,一年又一年地繁衍生息,終成氣候,在菜園地邊緣占據了一大片空間。
       
        “繁紅飛盡綠成陰,更有忘憂草色新。”它們夏秋三季都是翠綠色的葉子,等到花朵開放的時候,橙黃色的花朵成片開著,熱烈而奔放,特別漂亮,而且香味撲鼻,使人沉醉,具有很高的觀賞價值。有一年暑假,正是忘憂草開花的時節,可村里要整修公路。推土機駛過來將一大堆土全都倒在了忘憂草上面,足有五指厚的土徹底掩埋了它們的身影。我倍感心疼,無比可惜地認為,這些黃色的精靈們是再也不會有出頭之日了??蓻]想到,一個星期后,土堆里又萌生出忘憂草綠得亮人眼的嫩芽來,生機勃勃,郁郁蔥蔥,有著無限的生命力。我著實吃了一驚,真想不到這些看似柔弱的身軀,在遭到掩埋后還能在黑暗中重新探出頭來,迎來新生。從此,我對這種神奇的植物更加敬重了。它的美麗,它的頑強精神都讓我為之著迷。
       
        更加難能可貴的是,忘憂草是能吃的花,把它們采摘下來晾干后就是很好的蔬菜,含有極其豐富的蛋白質與多種微量元素,非常有營養,因為含有豐富的卵磷脂,所以有抵抗衰老、健腦的功效,被人們稱之為“健腦菜”。而且忘憂草的藥用價值也非常顯著,是防病健身的良藥。李時珍《本草綱目》記載,黃花菜有“寬胸膈,安五臟,安寐解郁,清熱養心”的療效。這種容易生長,對人要求極少,卻能夠觀賞又能做菜吃,還可以作為藥材使用的植物真是好看又好吃,還用處多多!
       
        眼下,又是忘憂草開花的時節,“莫道農家無寶玉,遍地黃花是金針”,四叔家和我家門前已是黃燦燦的一片,采摘下來的忘憂草放到陽光下曬干,這樣的美味可以一直吃到過年。曾聽村里的老一輩人說,在“半年糠菜半年糧”的饑餓年月,除去腌菜,黃花菜就成為哄飽大家肚子度過饑年的主要食物。
       
        社會巨變,歲月如歌,之前依靠腌菜和黃花菜充饑度日的艱難日子早已一去不復返了,現在人們生活水平越來越高,吃黃花菜是為了嘗新鮮、保健養生,那一朵又一朵在風中搖曳的可愛花朵,不正是社會主義新時代人們的笑臉嗎?

      忘憂草
      http://www.earthwotkstrust.com/suibi/shenghuosuibi/15025.html

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